面粉裏加入油，因為沒有黃油，所以食用油要放的足
在加入壹個雞蛋，適量白糖，小蘇打和少量牛奶或者用奶粉揉成面團。不要放水
搟成0.5厘米厚的面皮，在用餅幹模具造型，沒有模具用小杯子也可以
4.去除模具以外多余的面
5.放入餅鐺或者平底鍋小火慢慢烤，不要刷油，烙至兩面金黃就熟了，放涼後食用才會酥脆