黑芝麻性甘，平。歸肝、腎、大腸經。能補肝腎，潤腸燥。適用於肝腎不足引起的頭暈眼花、須發早白、四肢無力以及精虧血虛之腸燥便秘等癥狀。
不過，芝麻含油脂多，通便力甚強。因此，易腹瀉、白帶較多的人，不宜食用。炒過的芝麻，較為性熱，胃熱者宜少用。
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市售黑芝麻糊其實是以大米為主要原料生產出來的食品。而這樣的黑芝麻糊卻不是所有人都適合，因為這些產品含有大量的大米和糖分導致其血糖生成指數很高。因此，需要控制血糖的人們要慎重選擇或者搭配其他低升糖指數的食物壹同食用。
最後，營養師提醒大家，在購買食品的時候壹定要仔細查看其配料表和營養成分表，選擇真正適合自己的食物才是最好的方式。
人民網-黑芝麻是平民補品
人民網-黑芝麻糊裏的秘密