平頂山十大必吃美食是：羊肉沖湯、魯山攬鍋菜、郟縣饸饹面、葉縣燴面、魯山胡辣湯、郟縣豆腐菜、寶豐買根燒雞、張集硬面饃、舞鋼熱豆腐、舞鋼沫糊。
1、羊肉沖湯
羊肉沖湯是河南部分地區對羊肉湯的另壹種叫法，羊肉沖湯是平頂山寶豐縣壹道特色菜，是以綿羊肉為主要食材制作而成的壹道菜品，屬於豫菜。
2、魯山攬鍋菜
魯山攬鍋菜是平頂山市魯山縣的招牌菜，原為“雜燴菜”，是古老與現代精湛烹調技術相結合、精工細作“雜燴菜”，屬於豫菜。
3、郟縣饸饹面
郟縣饸饹面是河南郟縣地區壹道用料考究、獨具特色，已有千年歷史的傳統特色名小吃，也是河南平頂山最具代表性的特色面食小吃。
4、葉縣燴面
燴面是河南傳統美食，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及全國，是“中國十大面條”之壹。
5、魯山胡辣湯
魯山粉皮胡辣湯是河南省平頂山市魯山縣的特色，胡辣湯養育著魯山兒女，有悠久歷史，配料為精選牛羊肉片、豆腐絲（油炸過的豆腐幹切為細絲）、粉皮、面粉（勾芡用）、蔥、胡椒、其它佐料熬制而成。
6、郟縣豆腐菜
郟縣豆腐菜，全稱為豆腐粉條菜，源於河南省平頂山市郟縣鄉鎮的壹種地方特色小吃，是當地民間集會上盛行的小吃品種。
7、寶豐買根燒雞
寶豐買根燒雞是平頂山寶豐縣特色小吃之壹，為寶豐少數民族清真特色美食，以香、嫩、爛、味美而著稱。
8、張集硬面饃
張集硬面饃是壹道美味可口的河南傳統名點，屬於臘八節食品，產於河南省平頂山市葉縣洪莊楊鄉張集村。
9、舞鋼熱豆腐
舞鋼熱豆腐，又稱辣子熱豆腐，是河南省平頂山市舞鋼市的特色小吃。舞鋼熱豆腐選用優質黃豆制作，所制豆腐老於豆花，嫩於平常豆腐。
10、舞鋼沫糊
舞鋼沫糊是河南平頂山舞鋼市的壹道特色小吃，顏色看著有點像胡辣湯和油茶，但是卻比它們都要爽口，其主要原料是炒熟的黃豆粉、芝麻粉、玉米粉、花生粉等食材先放入鍋中燒成糊。