酸奶正確發酵時間需要5個小時，以下是自制酸奶的做法。
主料：純牛奶600克、白砂糖約30克、酸牛奶60克
步驟：
1、準備材料。懶得翻圖了……湊合看吧，治療頸椎病的。
2、酸奶瓶子及所有要用的器皿全部用開水燙壹下，殺菌！
3、酸奶、白糖、純牛奶倒入開水燙過的盆裏，用開水燙過的勺子攪拌均勻……繞口令初級班！
4、攪拌好的酸奶液裝入瓶子，這個量，100毫升的瓶子
5、放入烤箱，啟動發酵功能，發酵5個小時。
沒有烤箱可以選擇電飯鍋。鍋內倒入40度的溫水，放入裝好瓶的酸奶液，蓋上蓋子啟動保溫功能，發酵5個小時也可以。發酵好的酸奶放入冰箱冷藏壹下口感更迷人。
6、做好的酸奶，冷藏過味道更佳