蠶蛹怎麽做好吃幹煸蠶蛹
1、用蠶蛹做幹煸蠶蛹特別好吃，在做的時候需要準備蠶蛹500克，花椒，辣椒，蔥，姜，蒜各適量，另外還要準備適量的白糖和食用鹽以及少量料酒和味精，把準備好的蠶蛹要放在開水裏焯壹會兒，取出以後去掉水分。
2、焯好以後的蠶蛹要放入食用鹽和料酒腌制15分鐘，在鍋中放足量食用油，加熱後用小火把它炸到微微發黃以後取出瀝油備用，在鍋中留底油加熱後，放入花椒，辣椒炒香，隨後放入蔥，姜蒜炒勻，再把炸好的蠶蛹放到鍋中，用中火繼續翻炒兩三分鐘以後放食用鹽和白糖和味精調味即可。
炸蠶蛹
蠶蛹炸著吃滋味也特別好，在做的時候要把蠶蛹提前用清水洗凈並放到沸水中煮二分鐘取出以後控掉水分，在炒鍋中放足量的食用油加熱，然後把蠶蛹入鍋用中火慢慢炸，炸到它表面，顏色發黃，而且口感酥脆，以後取出放在幹凈的盤中，加入適量食用鹽和白芝麻，再撒上適量的自然粉調勻以後就能吃。
鹽水煮蠶蛹
鹽水煮蠶蛹也特別好吃，在做的時候需要準備新鮮的蠶蛹，500克蔥姜各適量，另外還要準備適量的芭蕉和食用鹽，把準備好的蠶蛹清洗幹凈以後入鍋蔥姜全部切成片狀放到鍋中，加入準備好的八角和足量的清水加熱煮開，放少量料酒去腥，繼續煮，10分鐘左右關火，讓蠶蛹在湯汁中浸泡幾小時，這樣能讓蠶蛹更入味，做好以後取出就能吃。
上面為大家介紹了蠶蛹的常見吃法以及烹調技巧，能讓大家知道蠶蛹怎麽做最好吃，如果大家也想吃蠶蛹，就試著用上面介紹的正確方法去做吧，相信大家做出的蠶蛹都會特別好吃。