杭州有很多知名的餐館提供美味的酸菜魚，以下是壹些被廣泛推薦的餐館：
南粵湖南酸菜魚（西湖店）：位於杭州市下城區延安路329號，口碑良好，提供正宗的湖南口味酸菜魚。
龍井飯店：位於杭州市西湖區龍井村龍井路，是壹家歷史悠久的飯店，其酸菜魚以新鮮、口感好而聞名。
天外天酒樓（文三路店）：位於杭州市西湖區文三路567號，是壹家融合川菜和湘菜的餐廳，其酸菜魚以辣爽鮮美而著稱。
姊妹江南（萬科廣場店）：位於杭州市濱江區西興街600號，享有良好的口碑，提供正宗的杭州口味酸菜魚。
這些餐館都在杭州市內各個地區，提供美味的酸菜魚。建議您可以根據自身地理位置和口味偏好選擇就近的餐館，也可以在當地媒體、美食平臺上查閱更多餐館評價和推薦，以便找到適合自己的酸菜魚店鋪。記得提前預約或了解營業時間，以免造成不便。祝您享受壹頓美味的酸菜魚！