用料 ?
蛤蜊幹 適量
幹貝（瑤柱） 適量
大米 適量
姜絲 少許
小蔥 壹根
鹽 少許
胡椒粉 少許
芝麻油 少許
幹貝蛤蜊海鮮粥的做法 ?
適量上乘品質的蛤幹、瑤柱用水稍微淘洗後，加入清水浸泡。
泡3個小時，讓蛤幹、瑤柱吸飽水後瀝幹。
大米淘洗幹凈
姜切成絲
將泡好的蛤幹、瑤柱、姜絲、大米加入適量的水（平日熬粥用量）混合，放入高壓鍋開火煮，上汽後，中小火20分鐘。
小蔥切碎
海鮮粥煮好後，鍋裏加入適量的鹽和胡椒粉拌勻，盛到碗裏，撒上小蔥，香噴噴開吃嘍！
小貼士
無難點，若是砂鍋或電飯鍋，時間適當加長哦！