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脾虛飲食註意什麽?

脾虛是中醫名詞術語,脾虛會引起脾臟功能失常,不利於食物身體健康,脾虛可能是因為飲食或者生活習慣導致,平時要註意飲食,有些食物不宜吃,可能會加重身體不適,那麽脾虛飲食註意什麽?脾虛飲食禁忌有哪些?下面為大家介紹。

1、脾虛飲食禁忌

1、梨子

生梨性涼,脾虛切忌。正如《飲食須知》中所言:“多食令人寒中,損脾,生食多成冷痢。”《本草經疏》亦雲:“脾虛泄瀉,法鹹忌之。”清·王孟英也曾指出:“中虛寒瀉者忌之。”因此,凡脾虛之人,尤其是脾胃虛寒腹瀉便溏者,切勿食用。

2、山楂

又叫棠株、山裏紅。能開胃消食,但有損害脾胃之弊。如《本草綱目》中曾說:“凡脾弱,食物不克化,胸腹酸刺脹悶者,於每食後嚼二三枚絕佳,但不可多食,恐反克伐也。”《本草經疏》中也指出:“脾胃虛,兼有積滯者,當與補藥同施,亦不宜過用。”元·朱丹溪還認為:“山楂,若胃中無食積,脾虛不能運化,不思食者,多服之,反克伐脾胃生發之氣也。”

因此,脾虛之人勿食之,更忌多食常食之。

3、甜菜

又叫君達菜。其性涼,有損脾氣。如《本草求真》中指出:“脾虛人服之,則有腹痛之患,氣虛人服之,則有動氣之憂,滑腸人服之,則有泄瀉之虞。”由此可見,對脾氣虛弱,尤其是脾虛便溏之人,不宜多食常食之。

4、枸杞子

性平,味甘。但古代醫家也有認為,枸杞性寒。如《別錄》中說它“微寒”。《食療本草》認為“寒,無毒”。《本草求真》中還說:“枸杞,甘寒性潤。”

正因如此,對平素脾胃虛弱,或素有脾胃虛寒便溏者,皆當忌之,正如《本草經疏》中告誡:“脾胃薄弱,時時泄瀉者勿入。”

5、鴨肉

性涼之物。《飲食須知》中曾說:“鴨肉味甘性寒,滑中發冷氣。”清·王孟英亦雲:“多食滯氣,滑中,凡為陽虛脾弱,皆忌之。”因此,脾虛之人,尤其是脾陽不足者忌食鴨肉。

6、甲魚

有涼血滋陰作用,屬於清補食品,滋膩之物,多食久食則有礙脾之運化功能,引起消化不良,食欲不振。尤其是脾胃素虛之人,應當忌食之,正如《本草從新》中所告誡:“脾虛者大忌。”

7、田螺

性寒,味甘鹹,有清熱解暑作用。正因其性質大涼,《隨息居飲食譜》中才明確告誡:“多食寒中,脾虛者忌。”

8、螺螄

性寒,味甘,雖有清熱作用,但對脾胃虛寒之體則不相宜。正如《本草匯言》中指出:“此物體性大寒,善解壹切熱瘴。胃中有冷飲,腹中有久泄不實,不宜食之。”姚可成《食物本草》亦說:“多食令人腹痛不消。”故凡脾虛者,法當忌食之。

9、蚌肉

性寒,味甘鹹,能滋陰、清熱,但脾虛之人不宜多食,食之易傷脾胃陽氣。所以,清代食醫王孟英在《隨息居飲食譜》中告誡:“蚌,甘鹹寒。多食寒中,脾虛便滑者皆忌。”

10、牡蠣肉

性質微寒,味甘鹹,雖有滋陰養血作用,但多食久食則導致脾胃虛寒,加重消化系統慢性疾病的病情,凡因脾虛所致的慢性胃炎、慢性腸炎、消化不良癥、慢性腹瀉者均忌多食。清·黃宮繡還說:“脾虛精滑者忌。”

2、脾虛飲食食譜

1、黃芪燉雞

配方:黃芪50克,紅棗10枚,母雞1只(約1000克),生姜2片。

做法:將上述原料壹並放入電壓鍋中,加水燉1小時左右即可,調入食鹽即可。

功效:黃芪補氣健脾,母雞溫中健脾、補益氣血。此湯非常適宜女性脾虛者食用。

2、人參燉雞

配方:人參5-10克,母雞1只。

做法:二味壹並放入砂鍋內,加水適量,放入姜,燉2小時,調入食鹽即可。

功效:大補元氣、健脾養胃。適用於脾虛或體虛神疲乏力者。

3、淮山蜂蜜湯

配方:淮山30克,雞內金9克,蜂蜜15克。

做法:將淮山、雞內金(藥店有售)放入鍋中,加水煎煮20分鐘後,濾渣取汁,調入蜂蜜食用。每日1劑,分兩次溫服。

功效:淮山健脾補肺,蜂蜜能補中益氣。兩者結合可健脾消食。適用於脾胃虛弱,食欲不振的女性。

4、粳米粥

粳米50克,葡萄於10克,以適量清水先煮粳米至九成熟,加入葡萄幹,***同燉煮至稀爛即可。

5、番薯

俗稱甘薯、山芋、紅薯。性平,味甘,有補脾和血、益氣通便的作用。《隨息居飲食譜》中說:“煮食補脾胃,益氣力,禦風寒,益顏色。”《綱目拾遺》認為番薯能“補中,暖胃,肥五臟”。脾虛之人,可用番薯當主糧,常食之。

6、大棗

性溫,味曾,有補脾胃、益氣血的作用。早在兩幹多年前的《神農本草經》中就有“大棗安甲養脾”的記載。李時珍稱“棗為脾之果,脾病宜食之。”對脾虛便搪、胃弱食少、氣血不足之人,最宜經常服用大棗健脾也可用山藥、白術、意米、土豆、白扁豆、紅薯等,通常是長在地裏深處的都可以健脾。用它們熬粥、婉肉、單煮均可,如果放壹點荷葉,效果會更好。

3、導致脾胃虛弱的原因

1、飲食因素。飲食不節制、嗜食辛辣刺激食物、飲食沒有規律都會損傷脾胃。

2、情感因素。不良情緒可導致食欲下降、腹部脹滿、噯氣、消化不良等,而良好的情緒則有益於胃腸系統的正常活動。

3、生活起居因素。在春秋氣候變化無常時,或者久居寒冷潮濕之地,也會影響脾胃功能。

4、脾虛的癥狀表現

1、脾虛會早晨起床的時候感覺喘不過氣那種,有時候會感覺頭暈腦漲。這時候就說明我們的脾胃功能是處於虛弱的狀態。

中醫認為,脾氣壹虛,肺氣先絕。也就是說脾與肺的功能是相互影響的。脾虛到壹定程度的時候,肺金失養,就容易出現氣短,動則氣促等肺氣虛的表現。

2、上廁所的時候好檢查宿便的形狀,如果出現像泥狀的形態,就說明是脾虛的證明,消化功能出現異常的現象。

3、很多在刷牙的時候也會刷舌苔,這時候我們就可以看見舌苔的變化。如果是健康的舌苔那麽它呈現的顏色應該是紅色,舌面有壹層舌苔,輕薄且非常幹凈。如果舌頭邊緣已經出現明顯的齒痕,那說明身體機能已經出現問題了。

如果舌苔白厚,看起來滑而濕潤,則說明體內有寒;如果舌苔粗糙或很厚、發黃發膩,則說明體內有濕熱;如果舌質赤紅無苔,則說明體內已經熱到壹定的程度傷陰了。同時,在夏季,脾濕的人也常常感覺口內粘膩,面色晦暗發黃。

4、因為在中醫理論中,當濕氣進入體內後最容易傷脾。脾的主要功能是消化、吸收吃到體內的各種食物和液體,把這些物質轉化為能夠被人體利用的營養物質,為人體新陳代謝提供新的能量。

大多數人在夏季濕熱的環境中,都會出現食欲和消化功能下降。但也有壹些人食欲不受影響,有較強的饑餓感,可是吃了東西後卻有飽脹的感覺,這也是胃強脾弱的表現。

5、身體肥胖的人,90%都是體質虛弱者。體虛是身體脾胃功能減弱衰退導致的。體虛會導致新陳代謝減慢,機體活力減弱,從而消耗營養的能力減低,營養不能消耗掉於是堆積在體內,形成肥胖。

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