頭伏壹般指初伏，不是固定的幾月幾日，而是指夏至後的第三個庚日，是三伏中頭伏的第壹天，通常也指從夏至後的第三個庚日起至第四個庚日前壹天的壹段時間。
按中國的日歷法來說，是真正暑天的開始。初伏固定為10天， 初伏從夏至日後第三個庚日始（稱入伏）。
百姓常說：熱在三伏，冷在三九。三伏天是壹年內氣溫最高、濕度最大的季節，分為初伏、中伏和末伏，其中初伏和末伏均固定為10天，中伏有的年份10天，有的年份20天。
伏期開始稱入伏或交伏，伏期結束稱出伏。中伏天數的多少視交伏早晚而定，壹般7月28日以前交伏，中伏為20天，7月29日交伏，中伏為10天。 2017年的初伏7月12日開始。
擴展資料：
三伏天養生小訣竅：
1、別太貪涼。長時間呆在空調房裏，身體調節能力容易失調，出現多種不適。因此，最好少開空調，小孩、孕婦及患有關節炎、風濕病、呼吸道疾病的老人就更要註意。即使開，溫度以26℃為宜，保證室內外溫差別超過7℃；
讓空調風往上吹，避免直吹身體，還要護好頸、背、腹、腰、腿等部位。大汗淋漓後不要沖涼水澡，以免受到風寒濕邪侵襲。夏日貪吃生冷瓜果，容易引發胃腸炎。
吃冷飲時最好等到食物的溫度接近體溫時再慢慢咽下，以免刺激胃腸道，且吃的時間最好選擇陽氣最旺的正午到下午3點之間。受寒後，可以喝姜茶發汗散寒。
2、飲食開胃。壹進三伏天，很多人就會受到“苦夏”的困擾，口淡乏味，食欲不振。因此，“開胃”是夏季養生的重點。專家建議，夏天可以多吃點苦味食物，苦瓜、苦菜、苦蕎麥都能解熱祛暑、健脾開胃。不過苦瓜性寒，體質較差、脾胃虛寒者不宜多吃。
天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰。因此，益氣養陰的食物也不可少，山藥、大棗、蜂蜜、蓮藕、木耳都是不錯的選擇。此外，雞鴨肉、瘦豬肉等平性或涼性的肉制品也有滋陰養胃、健脾補虛的功效。
百度百科-初伏
人民網-今日入伏 三伏天如何養生?收好這份小訣竅