食鹽是日常生活的必須品，每日大家都是會觸碰食鹽。食鹽做為壹種調味品，可以豐富多彩菜的味兒。食鹽的類型有很多，碘鹽便是在其中的壹種，有很多人不適合食用碘鹽，會給他人體產生許多弊端，食用碘鹽有壹些常見問題，壹定要註意了。
壹、哪些人不適合食用碘鹽?
對於此事，相關權威專家強調，下列幾類群體不用食用碘鹽。
1、非缺碘地域的住戶不需食用加碘鹽。
2、甲亢病患者不需食用碘鹽，由於補碘會提升甲狀腺素的生成，加重病況。
3、亞甲炎(橋本氏病)患者不必食用碘鹽，補碘會加劇發炎病癥。
4、甲狀腺瘤患者。有關甲狀腺癌癥和碘營養成分水準的關聯，現階段的醫學臨床研究尚不確立。因而甲狀腺癌癥患者在食用碘鹽是否的難題上更要謹慎，融合病況，遵從醫生叮囑為上。
5、甲狀腺素降低患者。針對這類群體是不是必須補碘，也存有異議，由於這類病的發病要素是多種多樣的，不可以壹概而論。
6、別的甲狀腺病患者，必須融合病況和本身的碘健康狀況，在醫師的具體指導下做出挑選。
7、身患甲狀腺病的孕媽媽和哺乳期間，必須融合個人狀況遵循醫生叮囑或采用獨立對哺乳期間嬰兒補碘的方式 。
碘缺乏是因為人們生存條件中缺乏身體必不可少的營養元素碘所導致的壹組病癥，是壹種微生物生態學病癥。碘是身體生成甲狀腺素的關鍵原材料，與身體的成長發育和基礎代謝息息相關，尤其是對人的大腦的生長發育起著關鍵性功效。孕媽媽缺碘會造成小產、早產兒、死胎、發育畸形、先天性聾啞學校等;胎兒期和嬰兒期比較嚴重缺碘可導致克汀病，患者變成矮、呆、聾、啞、癱的傻子;青少年兒童及成年人缺碘可造成甲狀腺腫;但影響度較大，不良影響最比較嚴重的是輕度缺碘導致的很多人口數量智商不夠和智力障礙。
二、食用碘鹽的常見問題
預防碘缺乏的最有效途徑是食用加碘鹽食鹽。它是各種各樣補碘方法中最好是的方式 ，它不但安全性、合理、經濟發展和非常容易營銷推廣，又合乎少量、長期性、偏向生活的規定。但碘是壹種很開朗的化學物質，食鹽中的碘會伴隨著儲放時間的提升而遺失，導致碘成分越來越低。因而在應用時要留意下列事宜，以確保充分發揮碘鹽較大效率。
1、留意儲存方式 。要將碘鹽裝在夾層玻璃或瓷器缸中，再加上外蓋，並將鹽缸放到清涼、沒有太陽直射的地區，盡可能不必使鹽遇熱。碘鹽在高溫自然環境中儲放，碘的遺失較在室內溫度較低自然環境中儲放時快。因而，儲存碘鹽方式 要科學研究。此外，壹次買鹽也不必過多，不然會花了碘鹽的價格卻吃不上碘。
2、留意烹飪方法。我們在燒菜時習慣先放鹽，而碘受熱會揮發。因而，做菜時要盡可能後放鹽，更不必將碘鹽加在滾油中通菜壹起油炸。
3、留意吃鹽的量。按在我國碘鹽規範，每天每人吃6克鹽約可得到120mg的碘，這徹底能夠達到大部分成人的生理學需求量。孕媽媽或哺乳期間及嬰兒等特需門診群體需碘成交量放大壹般人要大。因而，提議孕媽媽、哺乳期間、嬰兒等特需門診群體要補服碘油丸或常吃些紫菜、海菜等海鮮產品，那樣既能夠很少吃鹽又可填補適度的碘攝取。