安琪酵母粉的成分中包含了山梨醇酐單硬脂酸酯。這是壹種常見的食品添加劑，常用於調節食品的質地和口感。山梨醇酐單硬脂酸酯在食品中被廣泛使用，並且被認為是相對安全的食品添加劑。因此，可以確定安琪酵母粉中含有山梨醇酐單硬脂酸酯。