飲食是人賴以生存的最基本要素，也是人最基本的行為。飲食行為與健康關系十分密切，關於吃什麽、喝什麽、怎麽吃、怎麽喝對健康有益這個話題，我們壹起聊聊吧！
上面這個圖是我們所吃食物的結構圖，也叫“膳食寶塔”！我們從這個“膳食寶塔”來形象地理解食物結構原則：
1.?食物多樣，谷類為主
吃的食物品種要多，切忌食物品種單調。每天應該盡量吃多種類的食物，最好能達到十幾種，壹個星期最好達到二十(調料不算在內)。在各種食物中還是要以谷物為主，也就是主食(每餐都吃)。在主食中，最好要多吃粗糧、雜糧、豆類、薯類。每天攝人谷類食物200~ 300克，其中包含全谷物和雜豆50~150克；薯類50~100克。
2.多吃蔬菜、水果和薯類
要多吃色越來和瓜果，各種藏萊都要吃，每個成人壹天至少吃300克的新鮮蔬菜，深色蔬菜應占1/2。天天吃水果，保證每天攝入200~350克的新鮮水果，果汁不能代替鮮果，適量吃堅果。記住水果和蔬菜不可相互代替哦！
3、每天都吃豆制品， 經常喝奶
吃各種各樣的豆制品、奶制品，攝入量相當於每天300毫升以上液態奶。
4、經常吃適量魚、禽、蛋類、瘦肉，平均每天120~200克每周最好吃魚2次或300~500克，畜禽肉300~500克，優先選擇魚類300~350克，少吃深加工肉制品，少吃肥肉、煙熏和腌制肉制品、蛋。雞蛋營養豐富，吃雞蛋不棄蛋黃。
5.食物結構中特別強調要少鹽、少油
少到多少才合適?最新中國居民膳食指南推薦每個成人壹天鹽攝入量不超過6克。食油用量是壹天25~30克。其實，日常生活中這些數據很難測量，歸根結底就是掌握壹個原則，做菜時要盡量做得清淡，鹽盡量少放，油也盡量少放，最好不做、不吃油炸食品。
6.做菜盡量不放糖，也不要做甜食和含糖的飲料
無論是成人還是小孩兒，盡量少吃甜食、少喝含糖飲料。南有些地方習慣燒菜加壹點兒糖，可以按每個人壹天使用的糖不過25克來掌握。
健康飲食金字塔
吃最多─谷物類
吃最少─油、鹽、糖類
吃多些─蔬菜和水果類
吃適量─肉、魚、蛋和奶類
每天喝足夠的流質飲品(清水﹑清茶﹑清湯等)