岐伯又尊稱為岐天師，意為懂得修養天真的先知先覺。張誌聰《黃帝內經素問集註》卷壹：“天師，尊稱岐伯也。天者，謂能修其天真。師乃先知先覺者也，言道者上帝之所貴，師所以傳道而設教，故稱伯曰天師。”
據有關史誌書目記載，托名岐伯的著作約有8種：1.《漢書·藝文誌》載《黃帝岐伯按摩》十卷；2.《隋書·經籍誌》載《岐伯經》十卷；3.《新唐書·藝文誌》載《岐伯灸經》壹卷(《宋史·藝文誌》則載為《黃帝問岐伯灸經》)；4.《宋史·藝文誌》載《岐伯針經》壹卷；5.《通誌·藝文略》載《黃帝岐伯針論》二卷；6.《通誌·藝文略》載《岐伯精藏論》壹卷；7.《崇文總目》載《黃帝岐伯論針灸要訣》壹卷(《宋史·藝文誌》則載為《岐伯論針灸要訣》)；8.《竹堂書目》載《岐伯五藏論》。
以上諸書皆已佚，僅存書目，因此只能從書名知其與岐伯有關，內容主要是針灸，另外有按摩、藏象等，而不能確定為岐伯所著，因為古代“世俗人多尊古而賤今，故為道者，必托之於神農、黃帝而後能入說”(《淮南子·修務訓》)。如《黃帝內經》、《神農本草經》等，所以托名岐伯的醫書，可能也是受到這種風氣的影響。
岐黃為岐伯與黃帝二人的合稱，相傳為醫家之祖。中醫學奠基之作《黃帝內經》的主要內容以黃帝、岐伯問答的體裁寫成，因而後世用即以“岐黃”代稱《內經》。並由此引申而專指正統中醫、中醫學，更多的則是作為中醫、中醫學的代稱。同時，由“岐黃”組合的新詞，也各有自己相應的意義。如“岐黃之術”、“岐黃之道”指中醫學術或醫術、中醫理論；“岐黃家”指中醫生、中醫學家；“岐黃書”指中醫書；“岐黃業”指中醫行業等等。有關岐伯與岐黃的研究發現，其中充滿了濃郁的中國傳統文化氣息，由此說明中醫藥學與其母體文化的密切關系。