註意合理地安排膳食：老年人在日常生活中要調整好動植物脂肪的攝入比例。動植物脂肪的正常攝入比例是1∶2。就是說，要少吃油膩、煎炸食品，多食新鮮蔬菜、水果，尤其要多吃蓮子、紅棗、核桃、黑芝麻、黑木耳等食品，以補充鋅、錳等微量元素的流失和不足。還可適當吃壹點動物的肝臟以補充維生素A，從而增強機體的抗氧化能力。同時要多攝入含纖維素的食物，以保持大便通暢，防止有害物質被人體吸收。運用藥物治療：
意見建議：中老年人可內服壹些具有抗氧化作用的藥物如維生素E、維生素C、β－胡蘿蔔素以及硒化合物、谷胱甘肽和2－巰基乙胺等，以延緩細胞的衰老，抑制褐脂質的形成。
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