萬聖節節日起源：宗教祭祀
萬聖節是西洋鬼節，對國外來說萬聖節就像我們的中元節，這壹天他們會把自己打扮的鬼模鬼樣，到處舉辦狂歡派對。“萬聖節”這個字，起源自天主教教會。每年的11月1日，是天主教慶祝諸聖的節日AllHallowsDay或AllSaint'sDay。而在萬聖節前夕，每年十月三十壹日的前夕是塞爾特族人的年度豐收祭典，象征著壹年的結束，以及新壹年的開始。
當時二千多年前的塞爾特族人(即目前的蘇格蘭人、愛爾蘭人等)壹年之中最害怕的日子莫過於十月三十壹日的晚上，他們相信世人的生活是由神明所主宰的，而死亡之神Samhain在會在每年10月31日的夜晚會和逝者壹起重返人間。
所以每年的這壹天是塞爾特族人表達他們對太陽神的敬意，因為太陽神讓他們的谷物豐收，以應付即將到來的冬天!可是在這壹個夜晚也是惡靈力量最強大的壹天，傳說中，每年到了這壹天，所有時空的法則都會失效，使得陰陽兩界合而為壹。因此，這是遊魂出沒找替死鬼的唯壹機會。
在10月31日晚上驚駭的時刻，活著的塞爾特人會為了躲避靈魂的搜索，在這天晚會上把家裏的爐火滅了，營造出壹個寒冷陰森的環境，並刻意用動物的頭或皮毛做成的服飾打扮自己成鬼怪的模樣，口中發出可怕的聲音，企圖嚇走靈魂也讓靈魂分不清誰是活的人，而不能夠找到替身;過了這個晚上，第二天就是萬聖節，壹切也就回復平靜了。
萬聖節的習俗活動
不給糖果就搗亂
萬聖節在孩子們眼中，是壹個充滿神秘色彩的節日。夜幕降臨，孩子們便迫不及待地穿上五顏六色的化妝服，戴上千奇百怪的面具，提上壹盞“傑克燈”跑出去玩。“傑克燈”的樣子十分可愛，做法是將南瓜掏空，外面刻上笑瞇瞇的眼睛和大嘴巴，然後在瓜中插上壹支蠟燭，把它點燃，人們在很遠的地方便能看到這張憨態可掬的笑臉。
收拾停當後，壹群群裝扮成妖魔鬼怪的孩子手提“傑克燈”，跑到鄰居家門前，威嚇般地喊著：“要惡作劇還是給款待”、“給錢還是給吃的”。如果大人不用糖果、零錢款待他們，那些調皮的孩子就說到做到：好，妳不款待，我就捉弄妳。他們有時把人家的門把手塗上肥皂，有時把別人的貓塗上顏色，這些小惡作劇常令大人啼笑皆非。當然，大多數人家都非常樂於款待這些天真爛漫的小客人，所以萬聖節前夜的孩子們總是肚子塞得飽飽的，口袋裝得滿滿的。
歐洲傳統上認為萬聖節是鬼魂世界最接近人間的時間，這傳說與中國的盂蘭節(也就是每年的七月半)類似。萬聖夜的主題是鬼怪、嚇人，以及與死亡、魔法、怪物有關的事物。通常與萬聖夜扯上關系的事物有鬼魂、食屍鬼、巫婆、蝙蝠、黑貓、貓頭鷹、精靈、僵屍、骷髏和惡魔等，還有虛構人物如吸血鬼和科學怪人。所以說把萬聖節這壹天稱為“鬼節”壹點也不為過。
群鬼遊行
在10月31日萬聖節前夕這天，美國的大街上到處可見精彩的現場表演、戲臺上演的幻覺魔術、逼真的遊屍和鬼魂，及各種恐怖電影的放映。到了晚上，便趕緊將蜘蛛絲架起來，再幫負責嚇人的演員上妝。鬼屋的內容，則大多與電影主題有關，如：神鬼傳奇、星際傳奇、鬼故事。這些場景的布置、化妝技術和戲服，有如真的情境，壹不留神，肯定令人驚聲尖叫。
人鬼嘉年華會
紐約市也特別在萬聖節晚上舉行巡遊，讓壹群吸血鬼，僵屍，巫婆，科學怪人等齊齊現身，還歡迎市民到場參觀，到會者不限年齡、性別，不分階級、國籍，即使妳是膽小鬼，也可加入他們的行列，來個熱熱鬧鬧的人鬼嘉年華會。其實這些鬼怪都是人扮的，所以並不可怕，相反有些小鬼臉更非常可愛，令人置身其中，就如參加大型化裝舞會壹樣。
“咬蘋果”遊戲
萬聖節的另壹個習俗是最為流行的“咬蘋果”遊戲。遊戲時，人們讓蘋果漂浮在裝滿水的盆裏，然後讓參與者在不用手的條件下用嘴去咬蘋果，誰先咬到，誰就是優勝者。