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誰知道臺灣臺中繁榮嗎?臺中有好玩的地方嗎?臺中有哪些好吃的呢?

這些是大型的。

小型的還有其他地方。

夜市,商店街也不少。

雖然現在在臺灣讀書,還是想念海峽對岸的壹切!追問:

臺中有沒有明星呢?回答:

他們會來臺中。

臺中(Taichung)位於臺灣省西中部,臺中盆地中央,烏溪(大肚溪)下遊北側,是臺灣五大城市之壹,臺灣中西部經濟、文化、交通中心。舊名大墩,原為平埔岸裏社地,清光緒十三年( 1887 年)設臺灣縣,為臺灣府治,定為省會,開始築城,後省會改設臺北府(今臺北市),改名臺中縣,1920 年設市。

臺中工商業日漸發達,以制糖、食品、機械修配、化學工業等為主。郊區氣候適宜,地勢平緩,兼有灌溉之利,農業發達,以產稻米、甘薯、花生、玉米、大豆、柑橘等為主,為臺灣西部著名農業區。

臺中有縱貫鐵路“山線”通過境內南部,在彰化縣境與“海線”相合,臺灣第 3 號公路自臺北南下,南北高速公路通過西郊,有交流道通市區和西海岸的臺中港,其中臺中港是臺中出海門戶。

臺中市的形狀西寬東窄,因位居臺灣西部平原的中間地帶,為南北高速公路重要的中途站,在交通便捷的優勢下,近30年來發展為中部首屈壹指的大城,也是全臺第三大都市。臺中市面積163平方公裏,人口66萬,因氣候溫和,環境優美,有“寧靜之都”的美稱。

四季如春的氣候,使臺中被認為是臺灣最適於居住的城市。由於東側的中央山脈阻隔了凜冽的東北季風,西側離海岸線也有相當距離,絕少塵沙飛揚,全年的平均溫為攝氏22.4度,冬、夏溫差僅10度,壹年四季均舒爽宜人。而筏子溪、旱溪壹西壹東流經市郊,並有柳川、綠川、梅川貫穿市區,讓地景更添嫵媚;現在的臺中市高樓聳立,呈現出壹幅現代商業都市的繁華景象。 探訪臺中市,可選擇火車、開車,或其他大眾運輸工具,南北兩大都會區還可搭乘飛機前往,交通十分便利。臺中市的旅遊資源以藝術人文展示館為主,如自然科學博物館、臺灣美術館、臺中市立文化中心、臺中民俗公園、豐樂雕塑公園等;若要欣賞自然風光或享受娛樂遊憩,則須至東北郊的大坑風景區壹帶,當地以亞哥花園、東山樂園最具知名度。

在臺中市遊逛,最眩人眼目的當屬繽紛林立的餐飲店家,風靡全臺的許多消費性餐飲風潮都源於臺中市,歷久不衰的泡沫紅茶店便是其中代表;目前臺中市中山公署壹帶還聚集了許多泡沫紅茶坊,而眾多的個性餐廳及庭園餐廳更是風情萬種、花樣百出,或訴諸餐飲特色,或標榜建築空間新感受,或營造壹方恬雅氣氛,將臺中市的夜晚渲染得浪漫而愜意,吸引遊人親歷其境。

臺中有島內“文化城”之稱,主要有中興大學、東海大學、逢甲大學、中山醫學院、中國醫藥學院等,為臺灣公私立高等院校重要分布區之壹,僅次於臺北。市區環境優美,街道整潔,主要名勝古跡有中山公園、寶覺寺、孔廟、南天宮等。補充:

位居臺灣地理與交通樞紐的臺中市,既是西部走廊南來北往的轉運站,亦是各地美食的大熔爐,地融全臺小吃於壹爐,集各式美味光環於壹身,地道小吃麻葉羹的獨特、泡沫紅茶的風味、豐仁冰的口感創意、蜜豆冰的咀嚼快感……,琳瑯百味,壹如其薈萃的人文。

探訪臺中市的知名小吃,可以火車站作為起點,由舊市區逐漸向外擴展,其中距離火車站僅幾分鐘步程的第壹廣場(原第壹市場)周邊,以及中正路、三民路口的第二市場,就是許多知名小吃的發跡地,至今仍有不少美味可尋;前者如幸發亭蜜豆冰、臺中肉羹、高家意面,後者如李海魯肉飯、麻葉羹等。

夜市是臺中市小吃的大本營,許多著名美食小吃皆隱於此,中華、忠孝二大夜市即為代表。自60年代興起的中華路夜市,因位處城中鬧區,人潮、車潮匯集,外加周邊林立的戲院、遊樂場,以及綿延近1公裏的百貨攤,長年居高不下的超人氣,讓各式小吃攤愈賣愈旺。除了平民夜市,普遍年輕化的學生商圈,也是臺中夜市的另壹支生力軍。素有中部大學城之稱的臺中市,境內學生不少,逢甲的文華夜市、東海的東海夜市,以及成名最早的忠孝夜市皆因此而生;位於南區的忠孝夜市,因臨近中興大學及周邊工廠區,龐大的外食人口,帶動夜市食風,規模雖不算大,但吃飽、吃巧的小攤均備,口感、作料亦都在水準之上。

蓄著大胡子,穿長衫的店老板張北和,曾連獲多屆金廚獎。小店中幾乎道道到是名菜:以砂鍋慢火煨燉而成的無膻羊肉,肉質滑嫩膏腴;幾近失傳的老四川菜“水鋪牛肉”,則是經過16年反復實驗才能原味重現;此外,腱子頭肉燒煮出的牛肉面,以牛肩碎肉混合韭黃末、雞腳凍作料的牛肉水餃,都是將軍的招牌。這裏也吃得到牛鞭飯、牛羊睪丸等珍奇食品,但須事先預訂。

麻葉羹是臺中地區最具特色的地方小吃,其他地方很難得見。麻葉羹的吃法可追溯到明末清初,其做法是將麻葉葉脈抽出,用水邊沖邊以手用力搓揉,將苦水揉出,最後和魚、蕃薯壹同熬煮。武德宮旁有多處攤販賣麻葉羹,也有混合薏仁壹同煮的麻薏,其中楊益權賣麻葉羹已近30年,是最老牌的攤位。

位於忠孝路、臺中路交叉口的忠孝豆花,創業已有3、40年歷史,主人精選黃豆、石膏、豆花粉等原料,並堅持傳統制法,做出來的豆花口感軟Q滑溜,仿佛吹彈得破,再配上慢火熬煮的花生、姜湯、香味濃厚。店裏還兼賣碗粿、燒餅、麻署,其中尤以手工揉制的麻署,最受喜愛。

翁記的泡沫紅茶在臺中市也許不算頂尖,但它的茶食可是壹絕。其中烏龍豆幹口脾最佳,采用桃園大溪專程送達的黑豆幹,加以獨家的鹵制秘方,鹵得滑潤入味,最後再淋上特制的辣椒蔥汁,又香又辣;而冰冰涼涼的毛豆,帶有些許麻辣,鹹度、軟硬適中,味道極好。

幸發亭是臺中蜜豆冰的招牌老店,除了主料蜜豆之外,還會加上圓仔、紅豆、綠豆、以及鳳梨、西瓜、香瓜、木瓜、香蕉等當季水果,最後再淋上香蕉油,咀嚼碎冰的泌涼口感,深受大眾喜愛。

中華路夜市

已有40年歷史的中華路夜市,包括中華路和公園路兩個路段。中華路的攤販以小吃為主,由民權路口壹路延伸至大湖街口,蚵仔煎、潤餅、壽司、肉羹、鹵味……等,應有盡有。

其中,外酥內嫩的潭子臭豆腐,在臺中市素有口碑,其要決在於兩鍋熱油同時作業,先將豆腐炸至七、八分熟後,再撈起收到另壹鍋炸勻,永遠保持熱油狀態,如此炸出來的臭豆腐,外皮香酥,內裏卻鮮嫩軟滑,口口皆美味。

忠孝路夜市

位於民意街至正義街之間的忠孝路夜市已有30年歷史,早先是為因應中興大學及附近工廠外食人口,而聚集形成的宵夜市集,發展至今,已有不少慕名而來的食客。在眾多攤位中,正老牌面線糊、排骨大王、甘蔗牛奶大王是較有名氣的老牌攤位;這裏也有不少海鮮攤聚集,而以新鮮取勝的三姐妹海鮮攤排場最大;此外還有便宜大碗的肉粥,壹碗肉粥加上幾盤配菜,就能讓人飽食壹頓;而20多年歷史的黃記豆花,口感滑嫩,花生仁爛而不糊,深具口碑。

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