超臨界流體萃取與化學法萃取相比有以下突出的優點:
1.可以在接近室溫(35-40℃)及CO2氣體籠罩下進行提取,有效地防止了熱敏性物質的氧化和逸散.因此,在萃取物中保持著藥用植物的全部成分,而且能把高沸點,低揮發度、易熱解的物質在其沸點溫度以下萃取出來;
2.使用SFE是最幹凈的提取方法,由於全過程不用有機溶劑,因此萃取物絕無殘留溶媒,同時也防止了提取過程對人體的毒害和對環境的汙染,是100%的純天然;
3.萃取和分離合二為壹,當飽含溶解物的CO2-SCF流經分離器時,由於壓力下降使得CO2與萃取物迅速成為兩相(氣液分離)而立即分開,不僅萃取效率高而且能耗較少,節約成本;
4.CO2是壹種不活潑的氣體,萃取過程不發生化學反應,且屬於不燃性氣體,無味、無臭、無毒,故安全性好;
5.CO2價格便宜,純度高,容易取得,且在生產過程中循環使用,從而降低成本;
6.壓力和溫度都可以成為調節萃取過程的參數.通過改變溫度或壓力達到萃取目的.壓力固定,改變溫度可將物質分離;反之溫度固定,降低壓力使萃取物分離,因此工藝簡單易掌握,而且萃取速度快.