軍屯鍋盔。它在傳統酥鍋盔制作技藝上進行了大膽的改進，在原料上增加了鮮豬肉、豬油、雞蛋和五香粉等，又采用小包酥的技巧，使用抹酥的手法，使酥層更加均勻。這樣制作出的鍋盔，油潤松泡，風味突出，而且外形美觀，讓人壹見就食欲大增。
難度：配菜(中級) 時間：10-30分鐘
主料
面粉 鮮肉（可是豬肉 牛肉）
菜籽油 芝麻
輔料
鹽 味精
軍屯鍋盔 ！的做法步驟
1.?面發好，將小面團搟成薄薄的長片
2.?把牛肉的裹入面中
3.?放進平底鍋裏煎炸
4.?待兩面變得酥黃，
5.?擱在烤爐內烘烤
6.?好了
7.?，咬上壹口~~~外酥內軟，肉香慢慢的溢出來
8.?油潤松泡，風味突出