當歸，又名甘桂、秦納等。為傘形科當歸的幹燥根。其主產區為雲南、四川、甘肅、陜西、湖北等省，其中以甘肅岷縣當歸品質相對較好。當歸成熟期在10月上半月，但種植三年後才能采收。每斤價格在35-50元左右。當歸入藥後具有潤腸通便、調經止痛、活血化瘀等功效。
不同當歸產地
甘肅當歸
甘肅是當歸的主產區。岷縣盛產當歸，又名民貴。這裏的當歸頭硬，主根粗，氣味芳香，年產量3.3萬噸。具有活血、調經、止痛的功效。
雲南當歸
雲南當歸又名雲貴，是這裏的特產。它又大又白又香。多在10月左右采收上市，對反復關節痛、血瘀、婦女血癥有壹定療效。
四川當歸
四川當歸又名茶芎草，是中國特有植物。產於金佛山獅子口。具有補血、抗癌、免疫、養血的功效。每斤價格在30-40元左右。
陜西當歸
陜西盛產秦嶺當歸，當歸也是我國特有植物。大多生長在海拔2300米以下山谷的疏林中，掛果期為9-10月，至今未進行人工栽培。