烏梅幹在生活中十分常見，它既是壹種中藥材，也是人們最喜歡吃的壹種休閑零食。味酸略甘，韌性十足，口感持別好，具有解酒排毒、止吐、緩解疲勞、澀腸止瀉的功效。
1、解酒排毒
烏梅幹中含有多種天然活性成分，它能加快毒素分解，喝酒後可以及時吃壹些，可以增強肝臟的解毒功能，並能加快酒精分解和代謝，防止酒精對肝臟產生傷害。
2、止吐
烏梅幹是壹種味道偏酸的食物，它能促進消化液分泌，提高腸胃功能，並能起到明顯的止吐作用。
3、緩解疲勞
烏梅幹被人體消化吸收以後，會產生大量的堿性成分，能促進乳酸代謝。平時多吃烏梅幹，還能為身體補充能量，能讓抗疲勞能力明顯增強。
4、澀腸止瀉
烏梅幹入藥後具有明顯的澀腸止瀉作用，而且能消除腸道中的炎癥。平時出現腹痛、腹瀉和痢疾等多種腸道疾病時，都可以直接用烏梅幹煮水喝。