稻草可用於編織草簾子、草墊子、草籃子、草繩、草蒲團等等用物，曾見過搓繩子，這個手藝在老壹輩人手中，草繩很結實。也編制成草鞋，真可為是救命稻草，老紅軍無鞋穿，所穿的鞋便是草鞋。稻草編織能玩出很多花樣，是人們的智慧結晶，也是壹種文化物質遺產。
稻草，中藥名。為禾本科植物稻Oryza sativa?L.及糯稻O. sativa?L. var.?glutinosa?Matsum.的莖葉。稻分布於我國南北各地；糯稻分布於我國南部和中部。具有寬中，下氣，消食，解毒之功效。常用於噎膈，反胃，食滯，腹痛，泄瀉，消渴，黃疸，喉痹，痔瘡，燙火傷。
稈直立，叢生，高約1m左右。葉鞘無毛，下部者長於節間；葉舌膜質而較硬，披針形，基部兩側下延與葉鞘邊緣相結合，長5-25mm，幼時具明顯的葉耳；葉片扁平，披針形至條狀披針形，長30-60cm，寬6-15mm。
圓錐花序疏松，成熟時向下彎曲，分枝具角棱，常粗糙；小穗長圓形，兩側壓扁，長6-8mm，含3小花，下方兩小花退化僅存極小的外稃而位於1兩性小花之下；穎極退化，在小穗柄之頂端呈半月形的痕跡；退化外稃長3-4mm，兩性小花外稃，有5脈，常具細毛，有芒或無芒，內稃3脈，亦被細毛；鱗被2，卵圓形，長1mm；雄蕊6；花藥長2mm；花柱2枚，筒短，柱頭帚刷狀，自小花兩側伸出。穎果平滑。花、果期6-10月。