主料：
鴿子1只、天麻1根。
輔料：
蔥姜適量、料酒適量、枸杞適量、食鹽1勺。
做法：
1、備好食材。
2、將鴿子、天麻及蔥姜清洗幹凈後，放入砂鍋中。
3、加入適量清水，加蓋大火。
4、滾開後滴入料酒去腥。
5、然後用小火燉至能用筷子戳動。
6、接著加鹽調味，最後撒入枸杞和蔥花增香。
7、完成。