車前草可以直接生吃。
車前草是指植物的根莖。洗凈後生吃，和普通草藥沒什麽區別，沒有任何苦味。所以車前草可以直接生吃。車前草生吃後能在人體內清熱解毒，還能利尿明目，對人體有很好的保健作用。
車前草可以直接泡水喝。
車前草不僅可以直接泡水喝，還可以在泡茶時適當添加，既不會影響茶的口感又能保護老人的健康，因為車前草這種中藥性質溫和，不僅能利尿清熱，還能明目化痰。經常飲用車前草可以清除人體內多余的濕熱和有毒氣體。
車前草可以用來做湯。
車前草，壹種中草藥，和中國的傳統中草藥壹樣。既可以直接入藥吃，也可以用來煲湯。很多南方人普遍喜歡在湯裏放壹些中草藥，車前草是個不錯的選擇。加入車前草後，湯的味道不會受損，反而更有藥用價值。