辛辣和微甜是周黑鴨的口味特點。使用獨特的技術和獨家配料，美味的周黑鴨制成。剛開始會有點甜，隨著時間的推移會逐漸變辣，給人壹個習慣過程。雖然看起來黑黑的，但是吃了之後讓人覺得回味無窮。香而不膩，甜中帶辣，簡直贊不絕口。周黑鴨配方幹辣椒400g，生姜100g，蔥120g，八角20g，知母10g，肉桂8g，茴香10g，草果10g，花椒10g，丁香5g。周黑鴨的方子裏有很多種中藥，所以吃起來有藥用的味道。但是對人體有好處。不喜歡就別吃了。覺得有用就贊。