用沙拐棗和桑椹釀造的酒具有止咳平喘、活血化瘀、生津止渴、通經祛濕的功效，對人們有很好的保健作用。但在制作過程中，有幾點需要註意:棗子最好不要蒸，只在太陽下曬幹即可；
其次，最好每天喝兩次，早晚各壹次，每次20 ml左右；壹般需要壹個月左右的時間來釀造酒，然後就可以直接開瓶了。酒泡的時間越長越好，時間可以自由決定。
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桑葚蜂蜜泡酒介紹如下:
如果妳是脾胃虛寒的患者，那麽最好不要服用桑葚棗酒，以免出現脾虛更嚴重的情況，不利於身體健康；野生沙拐棗味道不太好，大部分都是酸的。建議孩子不要直接服用。
桑椹酸性溫，入心、肝、腎經，能滋陰補血、生津潤腸，可治療肝腎不足、陰血不足所致的腰膝酸軟、頭暈耳鳴、須發早白等癥。桑葚酒配何首烏有烏發的功效。桑葚可與女貞子、墨旱蓮同用，用於腰腿無力。
人民網-瓜棗同裏兒會解渴除煩，是最好的吃法。
人民網-桑葚營養價值高，忌食。