砂仁屬於姜科。見宋《開寶本草》。中國產於廣東省陽春縣,故又稱陽春砂仁。它主要用作香料和藥物。
≮好吃≯辛、溫、澀、無毒。
≮食品配料≯含揮發油,油中主要成分有冰片、右旋樟腦、冰片醋酸醋、芳樟醇、橙花叔醇等。
≮美食功效≯砂仁為健胃理氣的芳香藥,能溫脾腎,降氣止痛,寬胸解郁,消食化積,除惡心嘔吐,治勞冷瀉。
因仆倒胎動不安而偶離四肢