看，妳的意思是問四味五味。四氣是指藥物的四個特性:寒、熱、溫、涼。又稱四性。寒與溫是兩種相反的藥性，寒與寒，熱與溫只是程度上的不同。另外還有平，就是藥物溫和。因為中醫是以陰陽理論為基礎的，溫寒分別是陽和陰的對立面。
五味最初指藥物的五味，即辛、甜、酸、苦、鹹，後來擴大到反映藥物的功能分類。辛味具有解表、行氣活血作用。解表藥、行氣活血藥壹般味辛，主要用於表證、氣滯血瘀證。甘味有滋補、中和調和藥性、止痛的作用。壹般來說，滋補補虛、調和藥性、止疼藥味甘，主要用於虛證、疼痛證。酸味有收斂作用。止汗、鎮咳、止瀉、固精類藥物壹般都有酸味，主要用於多汗、久咳、腹瀉、遺精、遺尿。苦味有清熱燥濕的作用。清熱瀉火、潤腸通便、祛濕類藥物壹般味苦，主要主治熱證、火證、濕證。鹹味有瀉下、軟堅散結的作用。壹般軟堅散結、通便的藥物都有鹹味，主要用於治療大便幹燥、瘰癧、腫塊等。除了五味之外，還有淡味和澀味。淡淡的味道，有潤燥利尿的作用。壹般滲濕的利尿藥，味淡，主要用於水腫、排尿困難等癥狀。澀味類似於酸味，也有收斂、收澀的作用。