晉城特產有高平十碗、高平燒豆腐、澤州紅山楂、高平黃梨、陽城蠶繭等。
高平十大碗:
高平十大碗是當地的名菜，屬於晉菜。山西高平10菜品有水煮肉、核桃肉、碗肉、川菜軟飯湯、天河蛋、扁豆湯、素丸子湯、芥末粉條湯、香腸湯。被稱為“壹碗湯”。
高平烤豆腐:
高平燒豆腐是山西晉城高平市的傳統名菜。它有2000多年的歷史了。這道菜皮黃肉白，軟嫩，麻辣鮮香，風味獨特。澤州紅山楂是山西省晉城市澤州縣的特產。
澤州紅山楂:
澤州紅山山楂是當地著名品種，紅圓，單果重20克左右，果肉粉紅色，口感醇厚，酸甜可口，被譽為中國“山楂之王”。
高平黃梨:
高平黃梨是山西晉城的特產。高平被稱為梨的故鄉。這裏的梨有十多個品種，有黃花梨、去皮梨、夏梨等。