1，不粘性能:陶瓷水晶內膽的不粘性能優異，相比之下，陶瓷內膽的不粘性能相對較弱。瓷晶內膽表面處理技術，能有效防止食物粘鍋底，減少食物燒焦、清洗困難等問題。但陶瓷內膽在烹飪過程中容易粘鍋，需要更多的清潔工作。
2.耐用性:瓷晶內膽比較耐用，可以承受長時間使用，不易磨損變形。耐磨性好，能抗刮擦磨損，保持內膽完好。相比之下，陶瓷內膽比較脆，容易開裂或產生微小裂紋，降低了其耐用性。