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淫羊藿為什麽要用羊油加工?作為有效成分是脂溶性的嗎?如果有,可以用植物油加工嗎?
淫羊藿苷是淫羊藿中的活性成分,屬於黃酮類化合物。羊油炮制的淫羊藿總黃酮和淫羊藿苷的含量高於其他炮制品。也就是說羊油炒淫羊藿的效果比其他的更明顯。羊油炒不是油炒,不能用植物油代替。鹽烤淫羊藿:放入熱鍋中,加入2%的鹽,加入適量的水,翻炒後撒上,翻炒至水幹,邊焦,取出晾涼。
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