1965年，深受港人喜愛的紫荊花入選香港市花。
紫荊花:學名紫荊花，常綠喬木，高度6-10米。葉革質，圓形或寬心形，長10-13 cm，稍寬於長度，頂部裂開似羊蹄。葉約1/3總長，圓鈍。總狀花序或有時分枝成圓錐花序；紅色或紅紫色；花大如掌，10-12厘米；花瓣5片，其中4片花瓣在兩側，彼此相對，而另壹片花瓣是仰視的，形似蘭花；花的香味和蘭花的香味相似，所以又叫“蘭花樹”。
花期為11月至次年4月。花有手掌那麽大，微香，五片花瓣均勻地輪流排列，或紅或粉，非常漂亮。
羊蹄甲的腌制方法:
羊蹄甲是喜酸植物的代表之壹，喜歡涼爽、濕潤、通風良好的環境。適宜生長溫度為13℃至25℃，生長期空氣相對濕度應保持在60%至70%，開花時相對濕度可達80%左右。
紫荊花喜光，但應避免直射強光。春秋兩季應適當增加遮蔭，盛夏可達70%左右，並經常對葉片噴水加濕降溫。夏季，紫荊花應在室外養護，以利於通風。生長期要勤施薄肥，最好是農家肥，花倒了就修剪。來年花兒會開得更茂盛。