主要成分；700克豬骨。
配件；姜絲、白蘿蔔各5克，香蔥1根，料酒3根，鹽10克，雞粉2克，油耗5克。
1，準備食材。
2、生姜切絲，白蘿蔔切塊。
3、鍋中熱水，放入豬骨、小蔥，去血泡。
4、鍋中熱水，倒入豬骨頭。
5.加入白蘿蔔、姜絲、香蔥、料酒、鹽、蠔油、雞粉。
6.燉1.5小時。
7、骨湯成品圖。