炙法：中藥炮制法之壹。把藥材與液體輔料同炒，使輔料滲入藥材之內，故又稱合炒。按輔料的不同，可分下述幾種：
1：酒炙：有兩法：a：壹是先將藥材與酒攪拌勻，再加熱炒至微黃；b：二是先將藥材炒至微黃，把酒灑入，略炒片時。如酒炙當歸、川連等。
2：醋炙：用米醋炙如上法。如炙香附子、三棱等。
3：鹽炙：先將鹽加水適量融化，再與藥材同炒。如炙橘核、黃柏等。
4：姜炙：先將姜搗爛取汁，再與藥材同炒。如姜炙竹茹等。
5：蜜炙：將藥材與蜂蜜拌勻，再加熱同炒。如炙甘草、枇杷葉等。
6：米泔水炙：用米泔水浸後再炒。如炙制蒼術。
7：羊脂炙：也叫酥炙。取羊脂與藥材同炒。如炙制淫羊藿等。
8：童便炙：取藥材與童子小便同炒。如炙制香附子等。
9：鱉血炙：先將鱉血加少量清水與藥材同拌勻後，放置壹時許，在鍋中炒至變色既可。如鱉血炙柴胡等。
10：礬炙：先將礬加水融化，灑入炒熱的藥材中，炒至幹燥為度。如炙制郁金等。
11：藥汁炙：取藥汁與藥材同炒。如甘草汁炙吳茱萸等。
－－－－《中醫大詞典》