月見草來源於柳葉菜科壹年生或二年生草本植物月見草（OenotherabiennisL.），以幹燥種子入藥。俗稱山芝麻、夜來香。我國主要分布於東北及黃淮地區、西北、華北有人工栽培。治胃紊亂、肝病等癥，屬小三類藥材，在中醫中藥中用量少。
月見草在國外已有100多年的應用歷史，不僅是藥草，而且是天然營養食品。種子的含油量20%～23%，油中含7%左右亞麻酸和7%～14%的γ-亞麻酸，均為人體合成前列腺素的前體。近年研究表明，γ-亞麻酸有抗炎、抗氧化、抗血栓、降糖、減肥等作用，對糖尿病、高血脂癥、動脈粥樣硬化、冠心病等有顯著療效。因此，月見草油在制藥業中使用較多，是高級的植物油之壹。另外，γ-亞麻酸種子油也被開發成藥品以外的營養補充劑和精細化妝品等。我國月見草主要來源於野生資源，當前人工種植技術研究較多，屬於剛剛興起種植的藥材品種之壹，種植前景較好。