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色彩與味覺的關系

酸:未成熟的果實,以綠色為主,加上黃、黃綠。

甜:成熟的果實,以黃、橙、紅及其明色調為主。

苦:咖啡,中藥的色彩聯想,以黑、褐灰色為主,低明度、低彩度的濁色。

辣:辣椒的色彩聯想,以紅、綠的鮮色表現刺激性。

鹹:大海與鹽的聯想,藍色的明色及灰色調。

澀:未成熟的果實聯想,以灰綠、暗綠等濁色為主。

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