用鹽洗凈每個橘子的皮。
剝好的橘子皮直接曬壹天。做陳皮的時候要看好天氣預報，壹定要連續幾天晴天。
橘子皮經過壹天的日曬會皺縮很多，第二天放入蒸籠蒸10分鐘左右。
再晾壹天。
第三天蒸10分鐘左右再去曬。