口味上：兩者可以壹起食用，妳可以在雞肉等食物上塗上蒜蓉辣醬，再用少許薄荷葉加以點綴。薄荷清香；蒜蓉辣醬的蒜香濃，辣味足。適用於各類佐餐，涼拌粉面，也可用來制作魚肉佳肴。
2.營養上：薄荷，土名叫“銀丹草”，為唇形科植物，即同屬其他幹燥全草。多生於山野濕地河旁，根莖橫生地下，多生於2100米海拔高度，但也可在3500米海拔上生長，是壹種有特種經濟價值的芳香作物。全株青氣芳香。葉對生，花小淡紫色，唇形，花後結暗紫棕色的小粒果。薄荷是中華常用中藥之壹。它是辛涼性發汗解熱藥，治流行性感冒、頭疼、目赤、身熱、咽喉、牙床腫痛等癥。外用可治神經痛、皮膚瘙癢、皮疹和濕疹等。平常以薄荷代茶，清心明目。
3.健康上：對人健康應該不造成損傷
要提醒：
薄荷+龜肉：?易患疝氣病
薄荷+甲魚：?易導致中毒