《本草述鉤元》：五加皮，剝去骨，陰幹酒洗，或用姜汁制。
功能：
近代醫學研究證明刺五加的作用特點與人參基本相同，具有調節機體紊亂，使之趨於正常的功能。有良好的抗疲勞作用，較人參顯著，並能明顯的提高耐缺氧能力。補中、益精、強意誌、祛風濕、壯筋骨、活血去瘀、健胃利尿等功能。久服"輕身耐勞"。
主治：
風寒濕痹，筋骨攣急，腰痛，陽痿，腳弱腳氣，瘡疽腫毒，跌打勞傷。益氣健脾，補腎安神。對於脾腎臟陽虛，體虛乏力，食欲不振，腰膝酸痛，失眠多夢尤為有效。刺五加的服用方法有很多，可以取幾片薄片泡水代茶飲，也可以泡酒喝，對於神經衰弱嚴重的病人可以嘗試以下的服用方法，夜交藤30克，五味子15克，合歡皮15克，菌靈芝30克(先熬)，酸棗仁15克，茯神15克，當歸15克，熟地15克，刺五加30克，磁石40克，水煎服。
服用壹段時間刺五加，可以起到治療失眠、降血壓、增強機體防禦能力等作用。
值得註意的是，刺五加原名五加皮，分為刺五加、五加皮、香加皮三種不同藥材，很容易混淆。其中，香加有祛風濕、補肝腎、強筋骨的功效，但該藥有毒，易引起心腎功能損害。另外，陰虛火旺者忌用。