雞蛋裏面有壹層白色的薄膜，雞蛋的薄膜在中醫裏有壹個很好聽的名字叫“鳳衣”。不是所有的蛋片都是鳳凰衣。需要註意的是，通常只有孵出小雞的蛋膜才叫做鳳衣，其他的蛋膜都不是。
鳳凰服飾的制作:
春天和秋天是母雞孵蛋的季節。我們可以等小雞孵出來，然後破開蛋殼，撕下蛋膜。這種鳳凰裝只存在幾個小時，只有有經驗的農民才能得到。壹旦風幹就無法取下來，所以是很值錢的東西。