妳先把這幾本搞定,妳就入門了,後面學什麽妳自己應該也知道了。
豬肺魚腥草湯
1.把豬肺的氣管口對準水龍頭,往裏面倒水。當豬肺不能再膨脹時,把裏面的血擠出來,如此反復多次,直到豬肺的顏色變成粉紅色或白色,然後浸泡30分鐘,切成塊,放入水中浸泡。
2.熱鍋裏沒必要放油。將豬肺倒入鍋中翻炒至水幹,撈起;
3.魚腥草洗凈,羅漢果洗凈;
4.將砂鍋內清水燒開,放入所有食材,大火燒開,轉中小火壹個半