所需食材:燕窩1 8.0g純凈水，適量冰糖10g枸杞。
生產步驟:
1.先準備壹個幹凈的容器，加入純凈水，量不要超過燕窩，然後放在燕窩裏4-6個小時。不同種類的燕窩浸泡時間不同。
2.當燕窩浸泡後體積增大，呈透明狀時，可以看出摸起來清澈柔軟。
3.根據燕窩的質地，撕成壹條條痕跡，用鑷子把留在上面的細小絨毛摳掉。純天然燕窩是人工拔毛的，有壹些細毛是正常的。相反，要考慮燕窩是否漂白，建議不要吃。
4.將清洗幹凈的燕窩放入篩網中，用流水沖洗3-4次，最後壹次用純凈水沖洗。
5.將燕窩放入燉鍋中。我在養生鍋裏用專門用來燉燕窩的容器，然後加入略高於燕窩的純凈水。水太多容易燉燕窩。
6.然後放入水中燉25-30分鐘，最後五分鐘加入冰糖和洗凈的枸杞攪拌均勻。冰糖不要放的太早，還會導致燕窩變成水。
7.壹個香濃營養細膩爽滑的冰糖燕窩燉出來了。可以根據個人口味加牛奶或者配水果吃。如果有小玻璃瓶，把燉好的燕窩分開，放冰箱裏吃味道會更好！