1.可飲用的桂花，是經過混合、冷卻、再加熱、提花、堆置陰涼處制成的。成品形似綠葉點綴金花，湯色金黃明亮，滋味甘甜醇厚，茶香馥郁，香氣淡雅持久。沖泡後茶湯金黃、明亮、清澈、持久；口感醇厚清新，桂花香綿長，口齒頰香，回味無窮。長期飲用對口腔炎、牙周炎、皮膚皸裂、聲音嘶啞有壹定療效。70年代賣給日本和香港。
2.做糕點，如桂花糕、桂花元宵、桂花糕、桂花糯米飯、桂花糖藕、桂花糖芋頭、桂花板栗酥、桂花紅薯墩等。
3.桂花酒:色澤金黃，晶瑩明澈，桂花清香可口，酒味醇厚，香氣和諧濃郁，酒體豐滿，微酸甘，酸甜適口，香味濃郁，回味悠長，飲後優雅宜人，具有舒筋活血、增加熱量、幫助消化、增進食欲、緩解疲勞等功效。
4.看著，
桂花可以提取芳香油，是壹種很有價值的香料。
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