降低血壓，保護胃粘膜，促進生長。
炒南瓜子，傳統中藥，是南瓜子的加工品。主料是葫蘆科的南瓜籽。壹般在秋季采摘成熟的果實，取出種子，洗凈晾幹。炒南瓜子營養豐富，富含油脂，常用來榨油，含有不飽和脂肪酸、維生素E等成分，具有降血壓、保護胃黏膜、促進生長發育的作用。
1，降血壓:炒南瓜子含有豐富的泛酸，有降血壓的作用，適合高血壓患者食用。
2、保護胃黏膜:炒南瓜子富含果膠，能有效保護胃腸黏膜免受粗糙食物刺激，促進潰瘍愈合。胃病患者適合吃炒南瓜子。
3.促進生長發育:炒南瓜籽中含有豐富的鋅，可以參與人體內核酸和蛋白質的合成。它是腎上腺皮質激素的固有成分，是人體生長發育的重要物質。
需要註意的事項
適宜人群
高血壓和胃病患者
禁忌人群
慢性肝炎、脂肪肝和胃熱患者
不適合壹起吃
羊肉
腹部膨隆
食用方法
直接消費
取成熟的南瓜子，放鍋裏炒壹下，直接吃。