為什麽中藥又黑又苦？

中藥主要以脫水動植物為藥物的主要成分。這樣它本身的色素就基本喪失了，原來的味道也變質了。壹般植物比較幹燥，味道略苦。而木乃伊的其余部分主要是含碳量最多的，不是黑色，而是黃黑色。就像我們用的紅色墨水，本身就是紅色的，但是到了壹定體積就沒有透明度了，所以顏色會是黑色的。黃色明度很高，只有達到很大的體積密度才會顯得黑。

所以藥又黑又苦！

我不專業，只是我20年來的經驗總結！所以我們來看看其他專業人士有什麽看法。