輔料:油、鹽、糖、料酒、醬油、蔥、胡椒粉。
1，準備食材，
2、糯米sento凈，泡壹天或壹夜，
3.蓮藕去皮，洗凈，切成丁。
4.將泡好的糯米、肉末、蓮藕丁放入大碗中。
5.加入糖、鹽、醬油、料酒、植物油、胡椒粉攪拌均勻。
6.南瓜洗凈，在靠近頂部半寸多的地方橫切開，然後用刀挖出南瓜囊和籽。
7.把糯米餡放進南瓜裏，不要壓實，要疏松，因為米飯會漲。
8.南瓜口蓋上保鮮膜，中火蒸60分鐘，關火。
9.燉10分鐘後取出，撒上蔥花。
10，成品。