妳不知道的豬內臟

豬心含有蛋白質、脂肪心鈣、磷、鐵、維生素,可鹵制、燉湯。豬H豬肝富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅,可爆炒、鹵、腌、做湯,但壹定要熟食。

豬橫膩,是豬的脾脾臟,是豬的造血器官之,不知道這玩意咋吃。豬豬的呼吸器官。適於燉、鹵、拌,如“鹵五香肺”、“銀杏燉肺”

豬臀：即豬腰子，豬泌尿系統,營養主富、可爆炒、燉湯

豬肚：是壹味中藥,即豬的胃,含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素等,可燉湯、涼拌、炒制

豬大鵬：連接豬冒的小腸前端即粉腸,廣東多煲湯、炒、粥

可分為大腸、小腸和腸頭，脂肪含量小腸最瘦,腸頭最肥。可鹵制、爆炒

騰含的鈣、磷、鐵比豬肉多,但膽固醇含量極高，100克豬腦中含膽固醇量高達3100毫克，可涮火鍋、鹵制。

黃喉豬的大心血管,主要涮火鍋,非常爽脆

生腸：母豬的輸卵管，沒吃過不知道咋吃···

豬油：板油的豬油最香.豬油用途非常廣泛,可做常用食用油食用

豬血：豬血富含維生素B2,吃法多樣,價格低廉

豬舌：又叫口條,壹整條肌肉，口感紮實可鹵制涼拌。