葛根富含13異黃酮，包括葛根素、葛根黃酮、葛根素木糖苷、大豆苷元等有效活性成分，如異黃酮、葛根素、葛根苷、生物堿等物質。葛根及其制品具有清火、排毒、解酒、抗癌、降血脂、降血壓、降膽固醇、降血糖、減肥、預防老年癡呆癥、增強心腦血管疾病等功效。葛根片直接泡水，吃法很簡單。每天放壹片葛根片在杯子裏，用剛燒開的水沖。壹會兒就可以喝了。如果每天堅持喝，會有很好的效果。我現在每天都喝葛根片泡的水。我在淘寶的“綠鄰居”店買的純天然野生野葛根。聞起來很香，吃起來也很甜，沒有其他味道。
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