冬豆屬脾大腸經，能健脾寬中，潤燥利水，清熱解毒，益氣。適用於糖尿病、青少年、高血壓、冠心病、動脈硬化、高血脂、癌癥、營養不良、氣血兩虛、缺鐵性貧血患者。
山藥屬脾、肺、腎經，能健脾補肺、健胃補腎、固腎填精，主要用於脾胃虛弱、神疲乏力、食欲不振、慢性腹瀉、肺氣虛燥、痰多氣喘、咳嗽、腎氣不足、腰膝酸軟、糖尿病、口渴、尿頻。
山藥黃豆排骨湯
材料:排骨250g，黃豆50g，雞精5g，山藥150g，鹽5g。
練習:
黃豆用清水浸泡1小時左右，方便煲湯，更容易變軟；
大火，將排骨放入冷水中；
煮沸去除血沫，撈起；
山藥去皮，切成滾刀塊；
另取壹鍋水，放入姜片和花椒，然後壹起放入黃豆和山藥；
高壓鍋15分鐘，放入山藥壓5分鐘，加鹽和雞精；
提示:
黃豆要泡好再放入鍋中。剝山藥時要戴手套，以免手指發癢。