好處:
1.促進骨骼健康:黑芝麻含有豐富的鈣、鋅、鐵等礦物質，能增強骨骼和牙齒的強度，預防骨質疏松和齲齒。
2.抗衰老:黑芝麻富含維生素E，能抗氧化，減少自由基對人體細胞的傷害，延緩衰老進程，保護肝臟和心腦血管的健康。
3.促進消化:黑芝麻富含的植物纖維有助於促進胃腸蠕動，增加腸道有益菌數量，幫助消化吸收營養，預防便秘等消化問題。
4.改善睡眠:黑芝麻含有豐富的蛋白質和微量元素，能緩解緊張情緒，提高睡眠質量，緩解失眠。
5.保護心血管系統:黑芝麻中的不飽和脂肪酸和亞麻酸可以降低血脂和膽固醇，促進血液循環，預防心血管疾病。
缺點:
1.含植酸:黑芝麻中含有植酸，植酸容易與人體內的礦物質形成不溶性化合物，從而影響礦物質的吸收，但這個問題可以通過烘烤或煮沸來解決。
2.可能引起過敏:黑芝麻含有壹些蛋白質成分，容易引起過敏反應，敏感人群需要註意。
3.會發胖:黑芝麻雖然營養豐富，但也含有較高的脂肪和熱量。過量食用可能導致體重增加，所以要適量食用。