1，功能不同:紅蓮子側重補血，白蓮子側重補氣。
2、口感不壹樣:白蓮子煮熟後軟糯慢燉，味道鮮美。紅蓮子不好煮，肉質較硬，略澀。
3、形狀不同:白蓮籽白、大、甜、香氣濃郁。紅蓮果呈紅色，長方形。平均粒重為5克。果穗很大。
4.白蓮和紅蓮都是蓮子的產物，具有健脾胃、寧心安神的功效。白蓮籽比較常見，所以價格便宜，而紅蓮籽因為是雜交品種，產量較少，所以價格較貴。白蓮子壹般用來招待客人和酒店。